お洒落な美味しいリンゴとハ−ブのお酒のシロップ

私の大好きなクラフト講座のひとつです。リンゴと言えば小さい頃良く食べた林檎あめやアップルパイの味付けを思い出します。あの甘酸っぱい味と香り、食感がたまりません。林檎は生で食べるのはもちろん、火を加えると更に美味しさがます素晴らしい果物です。

材料:

林檎1個

氷砂糖150g

作り方:

①ブランデー（ホワイトリカー）林檎とハ−ブが隠れるくらい並々入れる。

②林檎はよく洗って水を拭き1センチ輪切りにする。

③保存瓶に林檎とハ−ブと氷砂糖を交互に入れる。

④冷暗所にハ−ブと林檎を取り出し完成です

お湯や炭酸で割ったりアップルパイやケ−キやパンを作る時にも活躍します。

監修:水野かよ