柚子のパウンドケーキ
kayoruminas
柚子のパウンドケーキ
冬至も近いので柚子を使ったパウンドケーキをアロマクラフト講座で生徒さんと作りました。甘い柚子のアロマの香りに癒されます。2026年クラフト講座のクリスマススイ―ツクッキングです。それではご紹介します。
材料:
柚子２個
柚子の千切り（トッピング）
柚子の汁20g
アイッシング用の柚の果汁20ｇ
ホットケーキミックス150g
牛乳150g
作り方:
①柚を水で洗い半分に切って種を取り絞り出します（20ｇ）
②ホットケーキミックス150ｇと牛乳を混ぜて柚の果汁（20ｇ）を生地と混ぜる
③生地を箱に入れて綺麗に表面を平らにする
④1000ｗでトースターで20分や焼きます（アルミホイルを上に被せてから焼かないと焦げますので注意して下さい）※オーブンは200度で10分程
⑤余熱が冷めたらアイッシングを作る（粉糖30ｇ＋柚果汁10ｇ＋小さなガラスボウルに入れて混ぜる）
⑥焼き上がったパウンドケーキの余熱が冷めたらアイッシングをしてお洒落に細かくカットした柚の皮をトッピングします。お好みでピスタチオをトッピングしても美味しくいただけます
セラピストからのアドレス
生地を焼く時は上にアルミホイルをのせてから焼くと焦げ目がつかず綺麗に焼けます。柚子以外にも金柑やでも美味しく焼けます。小さなお子様から大人まで美味しくいただけます。
監修：水野かよ
