秘伝薬膳餃子レシピ

薬膳ハーブを使った餃子のレシピを公開します。小さなお子様から大人まで幅広く美味しくいただける餃子です。体の内側から薬膳ケアですね…それでは公開しますね。

材料:具材　豚の挽肉200g

　　　　　白菜　中位半分　

　　　　　ニラ　２本

　　　　　生姜　1本

　　　　　しいたけ粉　大さじ2

　　　　　ごま油　大さじ2

　　　　　しょう油　大さじ2

　　　　　ハ−ブソルト（ドライハーブ→ヒマラヤ岩塩　黒こしょう　タイム　オレガノ　セージ　）　大さじ1

　　　　　ガーリック　1片　

　　　　　餃子の皮　　20枚　　

秘伝味噌つけダレの材料:　

　　　　　味噌　大さじ2

　　　　　しょう油　大さじ1

　　　　　酢　大さじ1

　　　　　胡麻油　少量　　　

　　　　　ラー油　お好みで

砂糖　小さじ1

にんにく　1片

塩　大さじ1

道具:ボウル　木べら　フライパン　フライ返し

作り方:①餃子の具材を全部混ぜる。

　　　②餃子の皮に具材を入れて包む

　　　③フライパンで焼く

④熱湯160mlを回しかけたらフタをし、中火で5分間蒸し焼きにする。途中、1分間隔でフライパンを揺すり、焦げ付きを防ぐ。（※熱湯の量の目安は、10個あたり80ml程度）水分が完全に飛んだら胡麻油を回し入れ、きつね色になったら出来上がりです。

⑤秘伝の味噌つけダレは材料を全部混ぜて完成。

　簡単で美味しい薬膳餃子の出来上がりです！

さらにゆっくりと靈氣ヒーリングを送れば食べ物の波動が高まり味が美味しくなります。

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