秘薬ハーブのど飴
kayoruminas
ハーブのど飴
寒さが厳しくなりのどの不快感、風邪予防にオススメのトローチです。
材料:
エルダーフラワー3g
マローブルー3g
マルベリー2g
カモミールローマン1g
ペパーミント1g
ジンジャー0.5g
てんさい糖80g
はちみつ20g
水100ml
道具;
マドラー 1 耐熱容器1 鍋1 ヘラ1 バット1 シリコンシート1
作り方:
①鍋に水を入れて沸騰したら、ハーブを加えて弱火で2分程煮出します。
②蓋をして5分程蒸らします。
③てんさい糖を加えてかき混ぜながら弱火で煮詰めます。
④とろみが出たら、はちみつを加えて更にかき混ぜながら小さい泡がフツフツとするまで弱火で煮詰めます。
⑤バットにシリコンのシートをひき熱い内に飴を流して冷まします。火傷に注意。
⑥シリコンから剥がれてくるくらい冷めたら細い棒状に伸ばします。
⑧ハサミ✂でカットしたら出来上がりです。
🍀監修:水野かよ
