ハ−ブオイル

材料:エキストラバ−ジンオリーブオイル　200ml

　　　ローズマリー　１本

　　　鷹の爪　　１つ

　　　タイム　１本

　　　バシル　適量

　　　ガーリック　適量

　　　オイルボトル　１本

作り方:オリーブオイル200mlに上記の材料を入れ熟成させます。簡単な美味しいハ−ブオイルの完成です。もちろん生のハ−ブを使用していますので早めに使いきるのがオススメですが時間が経てば立つほどハ−ブがしみこんで美味しくなるのが特徴です。

ガラス製のボトルに入れると中身が見えてとても綺麗です。美しいハ−ブオイルは食卓を彩ってくれます。ハ−ブオイルで食卓を囲めばお料理のレパートリーも増え、家族との楽しい会話がはずみそうですね!

監修:水野かよ