クリスマスの薔薇のシフォンケーキ
kayoruminas聖母マリアがイエスキリストに捧げた薔薇をモチーフにした聖なるスイーツです
キリストが生誕した際にマデロンと呼ばれる少女が聖母マリアにお祝いをしようと駆けつけましたが貧しくて贈り物が出来ませんでした。贈り物が用意出来ず泣いた少女の涙が地面に落ちて白い花（クリスマスローズ）が咲き、聖母マリアとキリストに捧げたと言う物語があります。また、グリム童話ではクリスマスにシフォンケーキをカップルや家族で食べると永遠の幸せが訪れると言う逸話があります。そこでこの薔薇シフォンケーキを再現してみました。愛溢れるクリスマスにぴったりのスイーツです。どなたでも時短で簡単に出来る美味しいスイーツです。
すクリスマスの薔薇のシフォンケーキ
作り方：
薔薇の花びらとローズティーを使った、薔薇の香りのシフォンケーキです。
口当たりが良くクリスマスにぴったりの聖夜のローズシフォンケーキの完成です。
材料 （１2ｃｍ型一個分）
卵黄Mサイズ 2個分
砂糖 30ｇ
牛乳 30ｇ
薔薇の花びら ２０ｇ
ローズティー 小さじ2
ホットケーキミックス 50ｇ
用意する物 竹串 シフォンケーキを焼く１２㎝の型1 ガラスボウル2個 マドラー1 木ベラ1
作り方
- オーブンは１７０度に暖めておく。
- メレンゲを作り砂糖30ｇを入れて泡立器で白っぽくなるまで混ぜる。
- 卵黄を滑らかになるまでマドラーで混ぜる。そこへホットケーキミックスを振るいながら加える
- 牛乳を加える
- 薔薇の花びら（ローズペタル）とローズティーを予め作っておいたをにものを加えて空気をいれるようにふんわり混ぜる
- 用意した型に入れる
- 竹串で回りを整える
- 型に生地を流し入れ、数回台に落として空気を抜き、暖めておいたオーブンで３0分ほど焼く。
- 焼きあがったら逆さまに立てて粗熱をとる
- ☆エレガントな薔薇の香りが優しく包んでくれるような優しい口当たりです。小さなお子様から大人までどなたでも簡単に出来る美味しいシフォンケーキです🍀
